Finalizó el Curso de Helado Artesanal Italiano

Participaron 90 estudiantes de 7 localidades de Argentina.

Ha finalizado el Curso de Helado Artesanal Italiano (modalidad virtual), que inició en septiembre del año pasado, bajo la dirección del maestro heladero Sandro Molin Pradel.

En el mes de noviembre finalizaron las clases teóricas y en este marzo se completó el curso con las prácticas de laboratorio virtuales. Participaron 90 estudiantes de 7 localidades del país: La Plata, Mar del Plata, Bahía Blanca, Córdoba, Villa Regina (Río Negro), Pte. Roque Sáenz Peña (Chaco) y Avellaneda (Santa Fe). Se completaron 70 hs de formación profesional.

La organización y el financiamiento estuvo a cargo de la Asociación Trentinos en el Mundo (Provincia Autónoma de Trento) y una gran red institucional donde participaron los consulados italianos de La Plata, Mar del Plata, Bahía Blanca y Córdoba, los Comites de esas localidades, junto a las universidades nacionales de Mar del Plata, Comahue,  Córdoba y Chaco Austral, los  círculos trentinos, municipios y una gran red de instituciones.

El Curso de Helado Artesanal Italiano fue patrocinado por la Universidad de Trento y la Asociación de Artesanos y Pequeñas Empresas de la Provincia de Trento.